1. Firxa kbira ta' viskożità. Il-valur tal-PH fl-ambjent tal-użu huwa 1-14. Il-prodotti prodotti minn din is-sistema jistgħu jinżammu f'temperatura normali għal 3-6 xhur (ma żżid l-ebda preservattiv), u b'hekk telimina l-katina tal-kesħa;
2. Ikkontrollat awtomatikament jew semi-awtomatikament minn kompjuter b'operazzjoni ta' touch screen LCD;
3. L-ipproċessar istantanju jżomm it-togħma oriġinali tal-prodotti;
4. Sistema ta' kontroll tat-temperatura PID, temperatura ta' sterilizzazzjoni rreġistrata kontinwament f'ħin reali;
5. Trattament tas-sħana uniformi, irkupru tas-sħana sa 90%;
6. Diffiċli biex tifforma ħmieġ u tniġġis fit-tubi;
7. Ħin twil ta' tħaddim kontinwu u effett tajjeb ta' awto-tindif tas-CIP;
8. Inqas spare parts, spiża operattiva baxxa;
9. Faċli biex tinstalla, tispezzjona u tneħħi, konvenjenti biex tinżamm;
10. Materjal affidabbli bi prezz raġonevoli għal pressjoni ogħla tal-prodott.
Il-pasterizzazzjoni tintuża primarjament biex il-prodotti jkunu sikuri għall-ikel jew għax-xorb, iżżid il-ħajja fuq l-ixkaffa u tnaqqas it-taħsir. Madankollu, tista' tintuża wkoll biex tbiddel il-proprjetajiet tal-prodott finali. Pereżempju, il-pasterizzazzjoni tal-ħalib tal-jogurt tiddesatura l-proteini, u b'hekk il-kultura tal-jogurt tikber u tagħmel il-prodott kemm aktar viskuż kif ukoll aktar stabbli.
Minħabba l-varjetà enormi ta' applikazzjonijiet differenti u r-rekwiżiti tal-klijenti, il-biċċa l-kbira tat-tagħmir tal-pasturizzazzjoni li jipprovdi chinz huwa personalizzat biex jissodisfa l-ħtiġijiet individwali tal-klijenti.