Karatteristika Prinċipali
Ir-raġuni għaliex il-borma miksija tista' tintuża ħafna fl-ipproċessar tal-ikel u fil-kċejjen tal-catering fuq skala kbira tibbenefika prinċipalment minn żewġ vantaġġi:
1. Il-borma miksija tissaħħan b'mod effiċjenti. Il-bojler miksi juża fwar ta' ċerta pressjoni bħala sors ta' sħana (jista' jintuża wkoll tisħin elettriku), u għandu l-karatteristiċi ta' żona kbira ta' tisħin, effiċjenza termali għolja, tisħin uniformi, ħin qasir ta' togħlija tal-materjal likwidu, u kontroll faċli tat-temperatura tat-tisħin.
2. Il-borma miksija hija sigura u konvenjenti. Il-korp tal-borma ta' ġewwa (borma ta' ġewwa) tal-borma miksija huwa magħmul minn azzar inossidabbli awstenitiku reżistenti għall-aċidu u reżistenti għas-sħana, mgħammar b'gauge tal-pressjoni u valv tas-sigurtà, li huwa sabiħ fid-dehra, faċli biex jiġi installat, konvenjenti biex jitħaddem, sigur u affidabbli.